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2009年 11月 26日

本にする

ALBAは来春三周年です
それに併せて 今まで書いたBlogを見直して 
本にしたいと思っています
exiteの中でどんなモンが出来るか確認する前に
妄想上の理想は出来上がっています
あくまでも妄想ですので・・・突っ込みたい気持ちは抑えてください
表紙は私の大好きな「ブリジッットジョーンズの日記」風に
タータンチェックのプリーツスカートにハイソックス
胸に日記を抱きしめ
斜め上から撮られるアングル
前髪はパッチンピン留めで押さえ
肩のラインでボブ
色白の肌に プックリピンクのグロス。
本の帯もちゃんと付けます
本の推奨文を書いてもらう人も決めています・・・
そして製本したら 売ります!!
100冊売って 利益が10万(この時点でおかしい)
その十万を ジミーチュー資金にする。
本にしたいのか!?
ジミーチューが欲しいのか!?分からんくなってきたところで妄想を止め
「ジミーチューの黒ヒールを履く私」というタイトルの
新しい妄想を始める。
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by albahh | 2009-11-26 16:02 | 私事
2009年 11月 21日

2009ヌーボー!!

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ALBAのヌーボーは三種類
左から
ドメーヌアルノー 
赤はメルローとシラーが中心に造られています
渋みが少ないですが 軽やか過ぎないトコがいいです。
真ん中
白はソーヴィニヨンフブラン中心に
フレッシュだけではない味わいも感じられます

クリストフ パカレ (ボジョレー)
この中でダントツ高価なのに ダントツで出ています・・・
今年のボジョレーはペットボトル入りなんかも出てるくらい
低価格が市場では売れていると思っていたのに
ALBAではボトルで毎日ありえないスピードで出ています
数も限りがある入荷だったので
自分用に早めに除けました・・・ハハハ

毎年毎年 今年はOO年に一度の当たり年とか言われてて
マユツバモンで 飲んでマユツバモンやったんですが
このパカレのボジョレーは・・・
素直にウマイっす。
姉さん 無くなるよ~
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by albahh | 2009-11-21 20:33 | wineたち
2009年 11月 17日

紙袋から・・・

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ALBAのOPEN前日
お世話になった方々を招待してのレセプションを行った
その時大工の兄さんから紹介されたのが K姉さんだった
K姉さんは真っ赤な膝丈コートに黒いキャリーバックを引いて
天井川沿いを颯爽と歩いてきた
OPEN前で慌しかったのに 
その光景は脳裏に焼きついている
それが ALBAのワインリストを根こそぎ変えてしまうような出会いになるとは
その時思いもよらなかったけど
今でも鮮明に覚えているという事は
先をよむ 私の鋭い勘なのか
それとも真っ赤なコートのせいだろうか・・・
その時 K姉さんがお祝いに持って来た紙袋に 二本のワインが入っていた
そのうちの一本が今回来店されたモンジレのピノブランだった
「ふざけたラベルがキュートだな」
その時はそう思っただけだった・・・
でも その5ヵ月後には ワインへの考え方
生産者への興味
ハザマ氏の料理との相性
いろんな事をひっくるめて K姉さんとの仕事でのお付き合いが深くなった
今となっては 姉さんとの出会いがなければ今のALBAは無い
それくらい姉さんとの出会いは大きな転機になった。
紙袋に入っていたモンジレのワインの生産者が
ALBAに来てくれた

当日まで現実味も無く イベントの事ばかり考え
モンジレが来るという大切な感動は二の次になっていた・・・

イベントは予想以上に盛況に終わり
最後まで残ってくれた大工の兄さんとK姉さん達の後姿を見送った
見送った背中を見てからだ
今まで起こったことがリアルに頭で組みあがり
夢のような時間が 夢じゃなかった現実に
胸が熱くなった。
紙袋に入っていたもう一本のワイン
その銘柄は・・・
その人も来ちゃうかもしれない・・・

夢見ごこちで 
見送った階段のもっと先を見上げる。
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by albahh | 2009-11-17 16:24 | イベント!!
2009年 11月 16日

ありがとうございました

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イベント大盛況で無事終了しました
インフルエンザが猛威を振るう中 キャンセルもほとんど無いどころか
当日参加もあり!!楽しい宴になりました
ヴィクトールさんはあのエチケットのまんまでした
「モンジレおっさん」でした・・・
優しくおおらかな人柄はその体型と笑顔に現れていて
周りの人までも幸せにしてしまうオーラがにじみ出ていました。
ALBAにお客様とSTAFFで総勢75人
今までで一番大きなイベントでした・・・ 
帰られるお客さまの顔の満足度は高かったように思えます
この写真はお客様を見送った後のSTAFFです
みんな良い顔しています
私達の満足度も・・・この笑顔が表しています。

今回のイベントに参加していただいたお客様
この場を借りて・・・お礼を申し上げたいと思います。
当日は立食形式 グラスやお皿を使い回ししていただいたりと
無理なお願いばかりでしたが、皆様が気持ちよくご協力いただいた事 感謝しております。
モンジレの生産者 ヴィクトール夫妻を皆様と一緒にお迎えできた事
心から嬉しく思っています。
ありがとうございました。

数日経って 今さら実感が湧いているALBAヨメです・・・
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by albahh | 2009-11-16 13:50 | イベント!!
2009年 11月 13日

いよいよ明日

待ちに待った モンジレイベントいよいよ明日です!!
インフルエンザが猛威を振るう中 集客が心配でしたが 
たくさんのお客様に来ていただけるようになりました!!
明日来ていただくお客様は楽しみにして下さい
来られないお客様も後でまたご報告いたします!!
STAFF皆 始まるまではけっこうドキドキしてるんです
でもお客様が入り ワインもお料理も進みだしたら・・・
STAFFも一緒に楽しんでしまうのが 私達のイベントの良い所
明日も楽しみます!!
では ALBA秋祭りでお会いしましょう。
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by albahh | 2009-11-13 17:52 | イベント!!
2009年 11月 07日

昭雄来店

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父が来た

照れて 店に入るとトイレに入るふりをし

階段からお客さんが降りてくるのを眺め

ペペロンチーノを食べて「うまか」と言い

ビールをたくさん飲み

楽しそうに硲母と笑っていた


「よか色になったやっか」
来春で三年目を迎えるALBAの床を眺めて言った
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by albahh | 2009-11-07 18:38 | 私事
2009年 11月 03日

おつかれちゃん

今日は貸切りの夜
貸切りはいろんなカラーがあり 私も働きながらその雰囲気を味わう
今日は私と同年代の人達の同窓会だった
二週間くらい前に予約が入り
それから声かけされたらしいのに
なんと57人も集まられていた・・・
すごい結束力  驚いた
同じ時期 同じ時代を過ごしてきた人達
なんだか
不思議な気持ちになった・・・

楽しそうだった
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by albahh | 2009-11-03 22:24 | ALBA
2009年 11月 01日

11月の定休日

4・11・18・25
毎週水曜日

貸切のお知らせ
3日(祝)   DINNERタイム
28日(土)  DINNERタイム
 
14日 モンジレ来店イベントのため終日お休みです
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by albahh | 2009-11-01 16:47 | 定休日のお知らせ