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2011年 05月 27日

野菜の花

写真はボリジ
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GG FARMと出会ってから野菜に対する考え方が変わったハザマ氏
一主婦としての私も見方が変わりました
店頭で並ぶ見た目だけではなく
ドコから来たのか どんな環境で育ったのか
以前より考えて購入するようになりました
野菜を楽しんで食べるようにもなりました
一番にそう思えるようになったきっかけは 花でした
アイボリーのぷっくりしたルッコラの花
細い花びらで覆われた紫のチャイブの花
黄色い菜の花のような わさび菜の花
私にとって野菜の花は 
実を付ける前に咲くだけの過程だったのが
GGFARMから送られる野菜と一緒に来る花々は
お料理を彩る 美味しい野菜そのものでした
花は葉や実と同じように香り 味わえるのです
ルッコラの花はルッコラの味がする
当たり前かもしれませんが 
私には衝撃でした・・・
普通に八百屋だけから仕入れていたら
今のALBAは無いし
ハザマ氏のまな板の前で 水に活けられたわさび菜の花が
咲いている事も無いでしょう・・・

まな板の前に 他の野菜たちと一緒に並んだわさび菜の花
まるで まだ土に植わっているかのように活き活きとしています
他の野菜より すました顔して見えるのは
私だけでしょうか・・・
可愛いもんです。
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by albahh | 2011-05-27 20:35 | 野菜たち | Comments(1)
2011年 05月 10日

GWも終わり・・・

GW終わりましたね
お天気にも恵まれ ALBAも賑やかな毎日でした
五月はこの後通常どおり 毎週水曜日お休みいただきます
歓迎会やお友達とのお食事会などで 団体のご予約増えています
平日夜ゆっくりしているALBAですが
御来店の際はお電話いただけると助かります・・・

皆様どんなGWをお過ごしでしたか?
ハザマ家は子ども達も何かと忙しく
家族揃って食事はできていません
だから・・・明日は
頑張って働いてくれたハザマ氏の労をねぎらい
母の日のお祝いも(硲母)抱き合わせで
大好きな四川料理屋でお食事だ~!!
いやっほ~
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by albahh | 2011-05-10 16:20 | ALBA | Comments(1)
2011年 05月 03日

ゴールデンウィーク

GWですね
皆様いかがお過ごしでしょうか
ALBAは4日水曜営業で 振り替えに6日お休みいただきます

毎年GWは帰省された家族を囲んでお食事だったり
久しぶりのお友達との再会LUNCHだったり
なんとなく大型連休っぽい雰囲気漂うのですが
今年は家族も多いのですが
カップルが なんだか目に付きます
若いカップルだったり 夫婦だったり
お二人様でお越しいただいている組数が多い気がします
気のせいでしょうか・・・
震災後 結婚を意識する人が増えたらしいです
大切な人の側で安心したい という気持ちからでしょうか
計画停電が行われている関東の調査で
暗闇に一人でいるのが不安で恋人がほしくなったり
カップルは結婚を意識するようになったと
そんなデーターがありました

それと ALBAとは関係ないかもしれませんが・・・
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by albahh | 2011-05-03 18:14 | ALBA | Comments(0)
2011年 05月 03日

五月の定休日

6日(金曜日)

11・18・25(水曜日)



GWの4日(水曜)は営業いたします
振り替えで6日にお休みいただきます
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by albahh | 2011-05-03 17:50 | 定休日のお知らせ | Comments(0)