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2016年 12月 18日

人気です‼︎牡蠣ペペロンチーノ

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坂越産カキをたっぷり使ったペペロンチーノ
よく出ます
人気です。

お客様に持っていくとき
ゴクリとなります・・・


ってことで
職権乱用やりた放題賄い自作ペペロンチーノ‼︎
カキ
サーモン
釜揚げちりめん
ケール
大根。

でもビビりやからカキは2個。

今夜はまだまだお席あります‼︎

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# by albahh | 2016-12-18 09:27 | お薦めの一品 | Comments(0)
2016年 12月 17日

年末年始のお知らせ

年末年始の営業のお知らせ

12月
17日 テーブル満席 カウンター空席
18日 終日空席有り
19日(月)終日空席有り
20日(火)終日空席有り
21日(水)定休日
22日(木)ディナーのみ貸切
23日(金)終日空席有り
24日(土)終日空席有り
25日(日)終日空席有り
26日(月)振替でお休みします
27日(火)ディナーのみ貸切
28日(水)営業いたします 終日空席有り
29日(木)ディナーのみ貸切
30日(金)終日空席有り
31日(土) 年越しオードブルお渡しのみ

1月1日〜3日までお休みします。

年明けは4日より通常営業いたします。

☆12月23.24.25日、若干お席ございます ご予約お問い合わせはお早めに。

☆年越しオードブルセット絶賛ご予約承り中‼︎


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# by albahh | 2016-12-17 14:48 | おしらせ | Comments(0)
2016年 12月 13日

今夜は貸切です

おはようございます
神戸は雨がしとしとな朝です。

年末らしさがチラ見えしてきて
意味もなく焦る私
いや、理由はわかっているけど
見ないふりしています^ ^

さてさて今日の夜は貸切になります
お昼はゆったりしていますので
皆様お越しくださーい。
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# by albahh | 2016-12-13 07:52 | おしらせ | Comments(0)
2016年 12月 05日

ノンデミルト

先日 私のワイン知恵袋
wineshop R 渡辺君から教えてもらった
「ミルト」
実はブルーベリーみたい
色は少し青みがかった赤紫
香りは
香りは
香りは・・・
なんじゃこりゃ((((;゚Д゚)))))))
想像とは違うんですよ
ミルトは マートルとも呼び名があり
ハーブの一種なんですかね?
イタリア サルディーニャで食後酒として飲まれるようで
ベリー系の甘い香りと同じくらい
ハーブ系の香りが主張しています
ユーカリのような ティートゥリーのような
不思議な香りのリキュール。

バニラのジェラートを
サルディーニャから来たこのリキュールに浮かべると
妖艶な色と香りで
甘さより すっきりとしたあと口

そして
わかる人にはわかる
懐かしい味に似てるんです。
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# by albahh | 2016-12-05 08:38 | お薦めの一品 | Comments(0)
2016年 12月 02日

年末年越しセット 受付中‼︎

久しぶりに硲氏に賄い作ってもらいました。
硲氏の作るペペロンチーノが
私の知る限り一番美味しいです‼︎

菊芋が美味しくなってきました
菊芋大好き
独特の土の風味と食感がたまらんです
ペペロンチーノにも合う‼️

年末の年越しセットには
毎年人気トリュフ風味の菊芋グラタン
今年も入ってますよ。
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# by albahh | 2016-12-02 15:18 | お薦めの一品 | Comments(0)