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2008年 10月 30日

定番ピクルス

カブの間引き菜と一緒に
定番ピクルス_c0130516_16515198.jpg

ピクルスが大好きです
だからけっこうピクルスの甘さ・酸っぱさ加減にウルサイです
酸っぱいだけじゃイヤやし甘ったるいのも気持ち悪い

ALBAのピクルスは今までいろんな人が仕込んで来ました
同じ配合でも全く違うものになってしまう
ピクルスって不思議な一品です。
私好みのピクルスの味をハザマ氏に伝えても
食べてみると なんかしっくり来なかった
それがそれが!!!
先日何気に食べたピクルスは私好みでビックリ!!
このピクルスを作る彼は
最近ヨメをもらって 気合の入る男でした。

by albahh | 2008-10-30 17:10 | お薦めの一品


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